三亚海鲜排档及水果经营 纳入经营监督管理办法
参加旅游，三亚一日游，除了玩的开心，也想品尝下最新鲜的热带水果，到正宗的海鲜店吃顿海鲜，如何才能放心游，开心吃，欢乐购呢？
从市政府办获悉，为加强我市海鲜排档经营行为的监督管理，建立健全海鲜排档经营规范体系，维护公平竞争的市场秩序，增进海鲜排档行业连续健康发展，加强我市水果市场经营行为的监督管理，建立健全水果市场经营规范体系，引导和增进水果市场健康有序发展，维护消费者和经营者的合法权益，市政府办于近日发布新修订《三亚市海鲜排档经营监督管理办法》，新出台《三亚市水果市场经营监督管理办法》。
之前来三亚参加三亚一日游的部分游客，对于吃海鲜有自己的顾虑。新出台的《三亚市海鲜排档经营监督管理办法》，将海鲜排档实行星级评分，根据三亚海鲜排档发展现状和信用监管要求，对海鲜排档实行星级管理制度。海鲜排档星级评定工作，遵循分级评价、动态监督、不同化管理和分类指导的原则。由市海鲜排档协会负责组织成立海鲜排档星级评定工作委员会，制定《三亚市海鲜排档星级划分及评定标准》并负责实施星级的评定及管理工作。星级评定采用半年评分考核，一年授牌，两年复核。考核分值≥90分，评定为5星级经营户；90分＞考核分值≥80分，评定为4星级经营户；80分＞考核分值≥70分，评定为3星级经营户，考核分值＜70分不参加评定。
针对以下行为的实行“一票否决”，将不得加入评选：
1、被行政管理部门查实存在商业贿赂、虚假宣传、以假充真、以次充好、价格计量欺诈等违法违规经营行为1次以上（含1次）；
2、被投诉、举报且经查实存在商业贿赂、虚假宣传、以假充真、以次充好、价格计量欺诈等违法违规经营行为1次以上（含1次）；
3、被媒体曝光造成不良影响的1次以上（含1次）
4、发生打架、斗殴等事件或者因服务态度恶劣被投诉查实1次以上（含1次）
5、发生食品保险、消防等责任事故1次以上（含1次）
5、存在故意不使用、故意损坏海鲜排档信息化“三大系统”及不上传经营数据的行为1次以上（含1次）
对于新开的海鲜排档经营面积要求：经营面积应当达到200平方米以上。加工经营场所功能间布局合理，相关设施配套齐全。对占道经营、乱搭乱建的不符合城市规划的违法建筑一律不予以审批。此外，政府鼓励社会力量联合兴办大型、集约化的美食节；鼓励兴建布局合理、发展规范、集中统一、有品位、上档次、风格各异、特色鲜明的高端海鲜排档，与三亚精品乡村建设相契合。
买水果少不了被缺斤少量现象，如何让游客买到放心有实惠的水果呢？根据《三亚市水果市场经营监督管理办法》对水果市场经济户口进行信用监管，欺客将实行“一次性死亡”根据法子要求，各区政府应根据本行政区域的自然条件、土地利用规划和水果产品特点，制定增进水果市场发展的政策和措施，规划、建立具有一定规模的水果销售示范街区，带动特色水果、无公害水果产品销售，建立水果销售品牌。新设立的水果店（摊）经营场所应布局合理，相关设施配套齐全。对占道经营、乱搭乱建的不符合乡村及行业规划的违法建筑一律不予以审批。
同时，经营者应当严把进货关，保证水果进货渠道正规；无公害水果销售者应验明无公害水果符合尺度的证明及其标示；实行进货查验、台账登记、质量允诺制度，备查台账记录及时、内容完整。按物价部门要求对所销售水果进行明码标价，规范填写标价签，做到一物一图案、一标签、一标价”标签上必需注明品名（由农业部门公布的水果名称）产地、价格、计量单位等，保证价签价目齐全，标价内容真实完整，货签对位。经营者必需实行“裸称”制度。经营者销售水果时，一律以水果净重量进行结算，以箱为单位销售水果的必需打开包装箱称其水果净重量。经营者必需连结柜台干净整洁，分类摆放商品，不同种类但外形颜色相似的水果不能放在一起销售。
市工商行政管理局对水果市场规范整治，规范整治的对象有：无照经营、短斤少两、以假充真、掺杂掺假、商业贿赂、商标侵权、虚假宣传、未悬挂消费者投诉举报电话、未规范使用“水果市场信息化监管系统”等。
抽查监督水果经营者：
1、对被投诉、举报、惩罚的经营者进行重点监督检查；
2、对查实存在严重欺客宰客行为的经营者，实行“一次性死亡”依法吊销其营业执照；
3、市场业主、出租场所的业主，或经营者租赁的经营场所存在违法经营行为属实的根据相关规定进行惩罚。建立水果市场经济户口，实行信用监管。
4、对因严重违法违规行为被吊销营业执照的水果店（摊）股东及负责人列入“黑名单”3年内不得担任同行业经营单位的法定代表人（负责人）或股东。
这两个管理办法的出台，为我们广大的三亚一日游游客带来福音，让你买的放心，吃的舒心，玩的开心。
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