“三亚十大特色海鲜”在2015第七届三亚国际美食嘉年华上新鲜出炉，即将成为众商家的菜单新宠。12月27日，2015第七届三亚国际美食嘉年华之美食论坛召开，参加本届“海鲜狂欢季”的60余户商家将共同推广“三亚十大特色海鲜”，使这十道海鲜成为游客到三亚必点必尝的美食。游客也可通过参加三亚一日游团购来享受特色美食大餐
三亚市旅游委副主任王菲菲以为，2015美食嘉年华跨越圣诞、元旦等节日，为市民游客提供享受各类美食的周期；本届美食嘉年华首次制作宣传短片，打破传统的宣传方式，增加新元素，更生动更形象地传达三亚味道；本届美食嘉年华直接与台湾展商对接，引进台湾民俗表演团队，丰硕三亚美食嘉年华的娱乐性以及多样性。
三亚市旅游协会美食专委会主任李学深表示，2015第七届三亚美食嘉年华期间举办了“海鲜狂欢季”流动，评比出“三亚十大特色海鲜”，是继打造“三亚十大名菜”之后的又一三亚特色海鲜品牌。让市民游客能享受三亚当地独具特色的美食。从2016年起，参加“海鲜狂欢季”流动的商家将全面推广“三亚十大特色海鲜”，使之成为三亚美食“手刺”，让更多的游客记住“三亚味道、三亚海鲜”。
论坛上，王菲菲、美食专委会委员、酒店及社会餐饮代表对“如何更好地打造三亚旅游美食物牌流动和赛事”、“如何更好地利用餐饮业名人效应带动三亚旅游美食发展”等议题进行探讨，深入发掘三亚旅游美食发展之道，促进三亚经济发展。
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